年雅安市中职学生技能大赛12月3日上午，由雅安市教育局、雅安市人力资源和社会保障厅主办，四川省汉源县职业高级中学承办的年雅安市中等职业学校学生技能大赛（汉源分赛）在汉源职中顺利举行。来自全市五支参赛队伍参加了“车身修复”、“中餐烹饪与营养膳食”两个项目的比赛。下面就跟着小编的镜头来看看今天的比赛现场。车身修复车身修复项目主要比拼“板件对齐”、“电阻点焊质量检验”、“6mm塞焊”、“9mm塞焊”、“连续焊对接焊”五个环节，每位选手比赛限时1小时；现场裁判员全程监考、计时并打分。中餐烹饪烹饪是非常有“味道”的比赛，通过理论（12月2日下午进行）和实操两个比赛环节进行；实操比赛分“冷菜”、“热菜”两个模块，参赛选手在比赛现场熟练、有序的制作，削、切、炒……一盘盘美食从他们的手中跃出。本次比赛，不仅考究选手的制作水平，还要求在制作过程中要节约原料、节约水源、保证制作台的干净卫生，必须全手工制作，不允许使用机器，严格的要求更加凸显了各位选手技艺之精进。裁判员在结束后现场试菜并打分。1小时的限时比赛中，除了刀功展示外，同学们还分别做出了3道川派热菜：麻婆豆腐、鱼香肉丝、糖粘花仁，下面就来看看比赛成果展示。本次职业技能大赛，是对全市职业学校实践教学成果的一次集中展示，也是对汉源县职业高级中学优质中职学校建设的评估和检验。通过搭建比拼技能、展示风采的舞台，立足弘扬工匠精神，引导和激励更多师生学技能、练技能、精技能，进一步推动职业学校教育教学改革，深化产教融合、校企合作，为全市经济社会发展培养更多的高素质技术技能人才提供支撑。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
