弥渡有句流传甚广的民间谚语：“到了弥渡，不想媳妇。”很多人不解其中意味。或许，物产丰富、美食众多，是其中的一个缘由吧！特别是对于吃货……
9月12日，弥渡县举办的这一场“乡村大宴”，足见一斑。
由弥渡县委县政府主办，县旅游发展管理委员会和县总工会承办的“弥渡县首届大众美食烹饪技能大赛”决赛现场，邀请到了云南省餐饮行业协会副秘书长、云南省餐饮业评审员、中国滇菜饮食文化大师丁建明等5位来自云南省美食协会的老师担任品鉴专家组成员。
来自弥渡县8个乡镇的10支代表队，拉开阵式，现场操刀比拼。
每支代表队参加决赛的菜品必须是两荤两素。共计40个菜品在比赛现场亮相。
食材好，颜质更高！
这道用当地土生土产的食材“巴蕉杆”制作的“地涌金莲”，深得评委老师赞誉：“火候恰到好处，没有渣，入口即化！”
专家评委现场品鉴。
经过一番“水深火热”的比拼，来自弥城镇恒中源泉酒店的“芙蓉花菌皇汤”、“荷塘月色莲藕酥”，分别斩获了本次大赛荤菜类和素菜类的一等奖。
遗憾的是，在此次大赛中，没有出现当地最有名的“弥祉豆腐宴”与近几年大规模发展种植玫瑰花后新创美食“玫瑰花宴”的PK环节。
“如果用弥祉白豆腐与玫瑰花汁共做一道菜，品相会非常美！”一位评委老师建议。留下点悬念，下一届的美食大赛呈现啦！
多读一点
弥渡县，地处云南高原西部、大理州东南部，东与祥云、南华县接壤，南与景东、南涧县毗邻，西靠巍山县，北连大理市。东距省会昆明公里，北离州府下关61公里，南距漫湾电站公里。是红河发源地之一和澜沧江中游经济带的腹带，古称“六诏咽喉”，是闻名全国的花灯之乡和民歌之乡，花灯名曲《弥渡山歌》、《绣荷包》、《十大姐》，被誉为东方小夜曲的民歌《小河淌水》出自弥渡。年云南省弥渡县的弥渡民歌，入选第三批国家级非物质文化遗产名录，传统音乐项目类别，序号6。
特产:大芋头、白皮大蒜、猪卷蹄、红曲、香酥梨、弥渡卷蹄。
来源：春城晚报云吧
文图：秦蒙琳
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