弥渡的夜晚，从北边的好来世纪广场到青螺古坊，从西街文献楼车水马龙的烧烤摊再到花灯广场让人目不暇接的各种小吃、新奇小摊，无论是街边烧烤摊，还是摇曳着暗淡灯光的小店，到处散发着的烟火气，让弥渡这座小城温暖着每一位夜归的人……
今天小编要推荐的弥渡这家小店，坐落在好来世纪广场对面中心幼儿园旁↓↓
『烤鸽记』
初次听闻这个名字，觉得颇有古风韵味。
顾名思义，店里的主打菜便是烤鸽子，用的都是新鲜鸽子，每日现宰，处理也是很干净。宰好洗净腌制后放炭火上烤，鸽子肉腌制过去腥，边烤边涂上秘制酱料。在炭火的熏烤下，鸽子的鲜美滋味慢慢散发出来！烤出来色泽透亮，肉质好吃，回味……
每日新鲜现宰的鸽子
《本草纲目》中对鸽的评价很高
称其[性淫而易合]，有[调精益气之功]，
现代医学研究表明，鸽补肝肾，益气血，
滋阴以治消渴，性丰专益脾胃，为补虚佳品。
俗话说得好
「宁吃飞禽一两，不吃走兽半斤」
金牌鸽子肉质嫩，酱汁渗入到肉质，每一丝都很有滋味。吃完都忍不住想吮吸下指头。
暂且不从营养上讲，就是这烤好的鸽子那香气，和那越嚼越香的肉就总是让人欲罢不能。
除了招牌考鸽子肉以外，店里还有其他新鲜丰富的烧烤菜品，满足你挑剔的味蕾。
特制凉茶
吃烤鸽子肉担心上火？不存在的！他们家有秘制凉茶，据老板介绍，这是漾濞山上特有的草药熬制——倒钩刺凉茶。喝起来没有苦味，凉凉的。亲测有祛火、降燥等功效，是鸽子肉还有各类烧烤的最佳拍档。
特制凉茶
啤酒鱼鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。
啤酒鱼外香里嫩，酱汁酸辣入味，夹上一口鲜嫩的鱼肉，啤酒的甜味在嘴里慢慢散开，爽！
采用新鲜鲫鱼，肉质鲜嫩，并且含有丰富的蛋白质，对消除水肿、调低血压都有很好的帮助。浓缩后的汤汁不仅鲜浓味美，而且超级的下饭。
鸡枞油面提到鸡枞油，是不是都要流口水了。鸡枞的美味和高营养价值都是公认的，而油鸡枞凭借那股劲道和越嚼越香的特色吊打松茸毫无悬念。
煮面的时候，配上油鸡枞赛过高汤煮，起锅淋上鸡枞油，香气四溢，绿油油的配菜，红红的辣椒油，金黄的油鸡枞，还有漾濞特有小咸菜，一碗面让你欲罢不能。
参考价15元/份漾濞卷粉漾濞卷粉，圆形的外皮，涂抹上辣酱和核桃花生酱，再撒上些许泡菜，切成小卷即可食用！这一卷一折，便是一卷再简单不过的“漾濞卷粉”。相较与其他的卷粉，漾濞卷粉多出的便是这一勺酱和这一块皮，香而不腻，口感弹滑。
用筷子拈起一小卷，颤颤的、韧韧的，咬一口，Q弹有劲又略带软糯，淡淡的米香四溢，加上核桃花生酱带来的醇厚感，真是独具风味。
参考价8元/份漾濞卷粉好吃，关键就在于里面的核桃酱。核桃仁与花生仁制作而成的核桃酱增加了卷粉的醇厚感，这个酱汁可是老板熬制的秘制酱料，香香浓郁的酱料，让本就好吃的卷粉更家出色。
米皮软糯Q滑，内容饱满，辣酱打底，自制核桃花生酱未磨碎的颗粒增加了咀嚼的乐趣，泡菜清爽解腻，买菜路过时去买上一卷，用竹签扎着吃两段下去，酸香过瘾，不要太爽~
低调内涵的就餐环境
这家店的环境可是一点也不老气
小编第一次去的时候，从进门就开始惊叹
独特的设计空间、加上暖色调的灯光
拥有着超前的格调和美貌
分为上下两层，楼上是隔间，私密性好
随处可见的小装饰，细节彰显店家的用心
烤架就在门口，一目了然，干净卫生
不用担心自己不会烤，或者烤不好，再或者忙着聊天刷手机没时间烤，也避免了没人烤的尴尬。
点餐以后，就悠闲的坐等就行，老板亲自把美食用心熟练地烤好，放在你面前的炭火上，你便可与三两好友边吃边聊啦，岂不美哉！
关键老板一家还特别的热情、实在诱人的烧烤让你不得不来舒适的环境让你想一直待着热情的店家让你下次还想来……烤鸽记
招聘：1、服务员3名，工资-元/月，男女不限；2、卷粉摊位工2名，工资面谈；有意者联系联系