在弥渡，最不缺的就是暖烘烘的阳光，炎热的夏季，就算坐在办公室里也是晕晕乎乎，分分钟想到的都是解暑神器。要说在弥渡最受欢迎的夏日饮品，自然是一碗冰爽的米凉虾。都说在弥渡“没有米凉虾吃的夏天，是不完整的”
老文化馆凉虾店
弥渡人喜欢米凉虾，这是毋庸置疑的。在每一条街上都能看到它的身影。今天小编就带你吃两家最正宗的弥渡街米凉虾老店。
弥渡近来天气，烈日当头、酷暑难耐，远远的就看到了文新街老文化馆米凉虾店，一路小跑来到了小摊前“阿姨，给我来两碗米米凉虾。”此刻只想先吃下一碗米凉虾降降温。
摊前这位忙得不亦乐乎的阿姨正是经营了这个米凉虾店10多年的女主人杨阿姨，一边吃着杨阿姨端来的米凉虾一边唠了起来。
杨阿姨说：小摊开了30多年了，是父母那一辈传承下来的手艺，做米凉虾十分的讲究，用料一定要好，米要用上等的好米，水用的是弥渡县城西边山上的双树山泉水。更重要的是要用心、要热爱这个东西，真材实料，绝不掺假。
杨阿姨还说：许多周边县城的老顾客还会从大老远的地方跑来解馋，弥渡县城不少人都是吃着她们家的米凉虾长大，有的现在已经在外地工作了，但每次回弥渡来，都会来这里吃上一碗，都说还能吃出小时候的味道。
老奶凉虾
吃完杨阿姨家米凉虾还在意犹未尽的时侯我们又来到了位于文化馆桥下一点弥渡人口中的“老奶凉虾”
这位老奶奶年就开始跟随母亲学做凉虾，一做就是40年，这么多年杨奶奶做过多少凉虾早已不计其数，对于制做米凉虾的过程就是游刃有余，学徒也带了许许多多出来。
这不，眼前这位吴阿姨就是杨奶奶的传承人，吴阿姨说：杨奶奶是她的嫂子，自从嫁入她们家就一直跟着杨奶奶学做米凉虾，几十年下来对于制作凉虾也算得上轻车熟路，现在杨奶奶把米凉虾摊交给她打理。
吴阿姨说：不管是原材料，还是制作米凉虾的过程，都是一代代传承下来的，用良心料，用良心做，几十年如一日，一如既往的把它做到最好！
弥渡人的夏天怎么能少了土著网红甜品米凉虾？
看完之后赶紧整一碗！
你准备去哪家打卡呢？
编辑：张春萍
排版：王天宇
审阅：鲁宏诗
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