写完这篇,仔细读读,觉得自己又啰嗦了,进入正题很慢。只能在导语里highlight一下,本条要推荐的是:云南墨红重瓣玫瑰+弥渡有机柠檬片。后续,我们还会持续介绍些不错的云南本地食材和有趣的人,敬请羡慕生活并期待食材吧。
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大理福尼亚奇遇记
十二年前,作为一个喜爱游山玩水不思进取的纯正少女,假装一颗破碎的心背着等身的行李包第一次去到大理。
▲先找一张最近的“鸟吧”冒充下,几经易主,大理古城里第一代的民宿+酒吧综合体“鸟吧”已成为了咖啡店……
那时候的人民路和洋人街很好玩,那时候我住鸟吧,同玩的朋友叫小二(正在积极寻找他),离开的时候,和黎明在蝴蝶门口拍下了一张照。
那个黎明不是你以为的黎明,但当时这个黎明握有3%的淘宝股份……说很烦啊,每天都有人打电话给他要买走。不知道后来多久他卖走了这些期权。
▲大理的好,绝不在那座古城的商业街上
再去大理,已是七年后的,匆匆两日,陪同事们outing,因为时间不够,对大理的旧印象已经模糊,八年间看得最多得关于大理,是朋友相册里的更新。她却仍是心目中十二年前的样子。
年年底,得知mara移居大理已近一年,因出差又再次去到大理。
除了她,还见了点近十年的老朋友,就像一串蟹,他、他们、她、她们,原来都定居大理了。还不包括在古城里散步偶遇的明星夫妻。
▲大理极像个一个成熟而散漫的社区,所有人的都认识,路上可以随意打招呼,有新的人进来,又有老的人出去(图为柴米多农场改造中,与嘉明聊天)
于是,小半年里,去大理就好几次。当然心也痒痒,想定居,晒大理福尼亚(超爱这个词)的太阳,说英文、法语、上海话、北京话、广东话……有艺术、有嬉皮、当然缺不了LOHAS。
问mara:为什么搬家去大理?
▲对比一下非大理的天和大理的天
为什么搬家大理?还放弃了上海top20学区的名额,带着两个女儿转辗这四线城市?就因为老公要拍一部与大理相关的电影(恭喜最近这部片子已经拿到龙标)便定居、置业、开启别样人生了?
放弃一座城市,来到另一座,这决定很容易下吗?
“因为大女儿哮喘,在上海不停发作,可是来大理一年了,一次没有。”这个理由够不够?
▲mara说,一进入大理当地的菜场,就着迷了
那年新年,mara带女儿来大理过年,以往每年冬季都要发作的大女儿,却格外活泼自由,她想了想,跟老公商量,那就一车皮一起过来吧。
于是,把车快递了,所有家具细软打包城际托运。生活也就发生了位移。
同样的问题,我也问过女祭司,她是北大中文系硕士,当年曾因为一起学习占星的朋友而认识,现时她在占星这条路上比我们要精进得多,已完全不可轻易学术对话。
▲从年起,女祭司就给我们写月相专栏了(月相是什么?以前99%的人不知道,现在估计好一点,97%吧)
“年,终于等到海王星合天底,就行动了。”女祭司说。早两年前,她已决定回离开北京,只是一直在等时机。直至等到了海王星。
(关于女祭司的故事,请详细阅读今年3月刊的《占星物语》专辑)
好了,下面进入正题——
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自然魔法下的化学原理
除去云南各地找食材,mara和朋友还共同打理一间“云雀私厨”,只招待抵达大理好吃的朋友,随节令风物。
▲自然晒干的柠檬片泡发后,柠檬水可煮汤、柠檬片可入菜
因为预定“云雀”的私房菜,在朋友圈里被几位大理当地人戏称为“很会找”,因为“云雀”在山水间开张不过小半年。
年底,我们赴云南制作《发现云南》别册,只在大理停留了几日,依靠当地几位朋友的帮忙,完成了全册。
于是两年后,再到大理,得感谢他们。也因为这样,发现原来那么多十多年得朋友都“移民”大理福尼亚了……
私宴的前一晚mara抱了两只罐子来看我(其实每次都会,前一次还抱了一盒云本地金樱桃,秒杀进口金樱桃),一罐玫瑰一罐柠檬,让我早晨泡着喝,皮肤就不会那么干。
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当晚我就好奇地“泡”了起来(实际是想兑威士忌做自调鸡尾酒的,此处喊话我刊顾西瓜:不是就你才是调酒大师,阿弥陀佛~),于是就有了针对蓝色玫瑰水的奇想,加入另一罐柠檬片,这茶就浅粉了!
学好化学是有用的,孩纸们。
墨红玫瑰:浓度花青素
至于玫瑰,第一次喝完全被“蓝水”惊呆了。之前印象里只有西北的黑枸杞泡水有这sai,丙酸倍氯米松粉雾剂能不能治白癜风北京市治疗白癜风的最好医院