11月29日早上8:30，我校召开了食品安全专题工作会议，校长李志杰、副校长高松波、食宿部主任王炜东、副主任孙永霞及食堂全体工作人员参加会议，会议由王炜东主任主持。
会上，大家首先回顾了近期发生在封丘县戚城中学食源性中毒事件经过，就其给学生造成的身心伤害，以及在社会上带来的恶劣影响，进行了深入的思考和讨论，就我校食品安全工作作了具体的安排。
李志杰校长对此次食品安全事件结合我校实际提出要求：
首先，从员工责任意识、风险意识、法律意识、身份意识、自我保护意识等五个方面作出严格要求，强调食品安全责任重大。食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，更关系到校园的和谐稳定，要把强化学校食品安全管理工作作为一件大事来抓，一时一刻都不能松懈，以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实。
其次，他又强调三个问题。一是食材问题，食材必须从进货渠道、生产厂家、生产日期、质量要求、索证索票、验货留样等方面严格把关，做到出现问题能追溯源头。二是卫生问题，要求所有员工必须持证上岗，保证自身身体健康；食堂内环境卫生，重视细节，不留死角。三是操作流程，要求所有员工从各个环节、细节严格把关，重视制度建设、采购验货环节、存储环节、加工环节、留样环节、清洗消毒环节等方面。
最后，李校长要求所有人要保持“五个心”：从爱心、热心、责任心、细心和良心等方面认真对待自己的工作，养成高标准的习惯要求自己，并持之以恒的坚持下去。
高松波副校长就学校食品安全工作提出以下四点具体要求：
一、要求所有人从思想上高度重视食品安全，食品安全关乎着师生的生命安全、关乎着学校的荣誉影响、关乎着社会的安定。每个人都要发自内心的警惕，让警钟长鸣，良心经营，杜绝三无产品。
二、工作中所有人都要严格要求自己，每个环节严格把关，各司其责，食品的留样、索证等严格按规范执行，做到能够按要求追溯来源。
三、要求所有人都要既有工作责任心，更要有爱心，把每个学生当成自己的孩子对待，用发自内心的真诚为师生做好服务。
四、要求所有人从现在开始，从各个环节进行食品安全隐患排查，自查的同时岗位之间进行互查，一定要把食品安全事故杜绝在铁高门外。
高松波副校长还表示，学校会加大对食堂工作的支持力度，加大对食堂先进设备设施的投入，不断更新、完善食堂设备，为学校食品安全提供支持。
通过此次会议，与会全体人员表示，一定汲取这次封丘县戚城中学食源性中毒事件的教训，警钟长鸣，不断增强食品安全意识和责任意识，进一步规范食品安全工作流程，一丝不苟，确保全体师生饮食安全，确保我校食品安全万无一失。
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图文：食宿部
编辑：胡炳娴
审核：高松波
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